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PRESUNTO, PÃO DE PADRONELO E FIOS DE OVOS

COM VINAGRETE DE SHIITAKE

Verrine de Requeijão, Tomate Cereja e Manga

Ingredientes

- 200g presunto fatiado
- Vinagrete de Shiitake Casa do Vale
- 300g pão de padronelo
- fios de ovos
- pétalas de alecrim

Preparação

Comece por cortar fatias de pão muito finas e tostar no forno a 160º, durante 15/20minutos, consoante o gosto de cada um.
Sobre cada tosta coloque algumas lâminas de presunto.
Disponha um copo pequeno ou uma tacinha ao lado com o Vinagrete de Shiitake Casa do Vale.
Sobre o presunto, cubra com fios de ovos e umas pétalas de alecrim.